Urlaub auf dem Bauernhof

Als die Störche verschwanden, stellte Georg Eggers seinen Hof auf biologische Landwirtschaft um. „Das Verschwinden der Störche war nur eines von den Warnzeichen. Wie da direkt vor meinen Augen der Niedergang der Vielfalt stattfand, das schmerzte mich schon sehr“, erinnert sich Eggers an seinen persönlichen Wendepunkt. Das war 1991. Die Geschichte des Hof Eggers reicht indes viel weiter zurück, bereits 1302 wurde der südöstlich von Hamburg in der Elbmarsch gelegene Hof erstmals urkundlich erwähnt. Seit 1628 ist er im Besitz der Familie Eggers und schon 1942 wurde er unter Denkmalschutz gestellt.

Ein Idyll bildeten die mit Reet gedeckten Fachwerkhäuser in all den Jahrhunderten. Im Kornspeicher von 1535, dem ältesten Wirtschaftsgebäude Hamburgs, hat Georg Eggers ein Museum für alte Werkzeuge und hauswirtschaftliche Gerätschaften eingerichtet. In der alten Scheune von 1631 mit ihrer Tauwerkschnitzerei und den profilierten Balkenköpfen am Giebel residieren heute die Schweine. Neugierige Schweine: Sobald wir aus der Ferienwohnung im gegenüberliegenden, auch fast 200 Jahre alten Hufnerhaus heraustreten, kommt die ganze Meute aus dem Stall in den Pferch geschossen – in der berechtigten Hoffnung auf ein Leckerli und einmal Rücken kratzen.

Hof Eggers in Hamburg. © Christoph Schrahe

Vier Ferienwohnungen haben Georg Eggers’ Neffe Henning Beeken und seine Frau Norma eingerichtet. Sie übernahmen den Hof und verwandelten ihn von einem reinen Erzeugerbetrieb in eine Kombination aus Bio-Landwirtschaft, Bio-Gärtnerei, Hofcafé und Erlebnishof für Feriengäste. Neben den Schweinen gibt es auf dem Hof auch artgerecht gehaltene Kühe, Hühner, Gänse, Schafe – ebenso wie den obligatorischen Hofhund und die Katze. Auf den Ponys können Kinder reiten und selbstverständlich bei der Fütterung der Tiere zusehen.

Das Austoben auf dem hofeigenen Naturspielplatz rückt im Ranking des Nachwuchses relativ schnell nach hinten, weil es beim Herumstromern rund um den Hof so viel zu entdecken gibt: Rauschwalben, Wasserfrösche, Sumpfschrecken, Mooreidechsen, Feldhasen, die vielen Sumpf-, Feld- und Wiesenblumen, uralte Bäume und die Störche, die sich auf dem Hof auch längst wieder wohlfühlen.

Die weitere Umgebung mit Naturschutzgebieten wie den Kirchwerder Wiesen oder den Besenhorster Sandbergen kann man vom Hof aus per Rad oder auf Wanderungen erkunden, zum Elbe-Radweg sind es nur ein paar Hundert Meter, ein Bio-Rundweg informiert über ökologische Landwirtschaft. Ein ganz großes Plus ist die Nähe zu Hamburg. Nur 30 Minuten fährt man mit dem Auto, 80 Minuten mit dem Fahrrad bis ins Herz der Metropole. Damit lassen sich sogar Teenager für Ferien auf dem Land gewinnen.

Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof

Urlaub auf dem Bauernhof kann man natürlich nicht nur in der Elbmarsch machen, sondern auch im Bergischen Land oder in der Eifel. In vielen Regionen haben sich Bauernhöfe zu Anbieterkooperationen zusammengeschlossen. Hier eine Auswahl:

Die Landwirtschaftskammer NRW präsentiert rund 200 Ferienhöfe aus ganz Nordrhein-Westfalen. Die Anbieter legen Wert auf freundliche, freizeitgerechte und qualitativ hochwertige Quartiere und stellen sich regelmäßigen Qualitätsprüfungen.

Die LandTouristik Niedersachsen e.V. vermarktet „anerkannte Urlaubsbauernhöfe“ (landwirtschaftlich aktive Betriebe) und „Landurlaubanbieter“ im dörflich-ländlichen Umfeld, deren Unterkünfte jeweils nach den Kriterien des Deutschen Tourismusverbandes klassifiziert und mit Sternen ausgezeichnet sind.

Die Landesarbeitsgemeinschaft Urlaub auf dem Bauernhof in Baden- Württemberg e.V. vertritt rund 560 Anbieter von Urlaub auf Ferienhöfen, darunter Reiterhöfe ebenso wie Obsthöfe (zum Beispiel am Bodensee), Winzerhöfe oder Biohöfe und vergibt in sechs Kategorien Qualitätssiegel, unter anderem das Siegel Urlaubs-Kinderhof. Hier haben Kinder Platz, um sich auszutoben, und die Gastgeber bieten familienfreundliche Freizeitangebote an wie Lagerfeuer, Stockbrot grillen oder Kinderkochkurse.

Katzen und Hunde findet man auf fast jedem Bauernhof. © Christoph Schrahe

Der Blauer Gockel – Bauernhof- und Landurlaub e.V. ist die Plattform zur Vermarktung von fast 1400 Urlaubshöfen in Bayern. Die Klassifizierung reicht von einem bis zu fünf Sternen und auf der Webseite lassen sich die Höfe sogar nach den gehaltenen Tieren auswählen.

Ein Internetportal für Urlaub auf dem Bauernhof und Landurlaub in ganz Deutschland ist Landsichten. Allerdings finden sich hier auch nicht unabhängig zertifizierte Unterkünfte. Sofern entsprechende Siegel oder Auszeichnungen vorhanden sind, werden diese aber dargestellt.

Urlaub am Bauernhof in Österreich ist ein Verein mit 3000 bäuerlichen Familienbetrieben, die freiwillig und eigenverantwortlich umfangreiche Qualitätsrichtlinien einhalten. Eine Jury bewertet die Höfe regelmäßig in den Bereichen Bauernhoferlebnis, Ausstattung und Service und vergibt zwei bis vier Margeriten.

Unter der Marke Roter Hahn vereint der Südtiroler Bauernbund mehr als 1600 authentisch geführte Höfe in allen Teilen der italienischen Alpenprovinz. Auf der übersichtlichen Webseite kann man die Bauernhöfe nach Kriterien wie Region, Höhenlage, Entfernung zu Skigebieten oder Badeseen, möglicher Verpflegungsart, Höfen mit Viehhaltung, Obstbau oder Weinbau und natürlich nach dem Qualitätsstandard selektieren.

Der Verein Ferien auf dem Bauernhof vertritt 210 Schweizer Bauernhöfe, die Unterkünfte sind mit ein bis vier Sternen entsprechend den Vorgaben des Schweizer Tourismus-Verbandes gekennzeichnet, Kinder zwischen 6 und 14 Jahren können auch ohne die Eltern Urlaub machen und werden voll in das bäuerliche Familienleben integriert.