Themen

Zu Hause

Rezept für Kinder: Erdbeer-Rhabarber-Marmelade

Rezept für Kinder: Erdbeer-Rhabarber-Marmelade © Frau Sonnenberg Passt zum Sommer und ist kinderleicht: Erdbeer-Rhabarber-Marmelade nach dem Rezept unserer Illustratorin Frau Sonnenberg.

Zutaten:

100 g Rhabarber
1 EL Zucker
2 EL Wasser
300 g Erdbeeren
1 EL Chia-Samen

Zubereitung:

  1. Das Obst waschen, den Rhabarber schälen. Schneide ihn genauso wie die Erdbeeren in kleine Stücke. Den Rhabarber gibst du zusammen mit dem Zucker und 1 EL Wasser in einen Topf.
  2. Auf kleiner Flamme, bei geschlossenem Deckel, dünsten. Dabei musst du immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Der Rhabarber soll ganz weich werden und zerfallen.
  3. Erdbeeren und einen weiteren Esslöffel Wasser hinzugeben. Wieder mit geschlossenem Deckel dünsten, bis auch die Erdbeeren weich sind. Immer wieder umrühren.
  4. Das Erdbeer-Rhabarber-Mus vom Herd nehmen und pürieren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
  5. Das Mus in ein schönes Marmeladenglas füllen und die Chia-Samen dazugeben. Über Nacht – oder mindestens vier Stunden – in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen ist die Marmelade fertig.

Dieses Rezept stammt von Illustratorin Frau Sonnenberg und ist in unserer Juni-Ausgabe in kindgerechtem Design erschienen.

 

Tags:

Rezept

Das könnte Dich auch interessieren

Smarties-Fisch

Einfach und schnell gemacht und trotzdem sehr [...] mehr...

Kochen mit Karla

Ab sofort stellen wir euch Rezepte vor. In [...] mehr...

Rezept: Quinoa-Kürbis-Küchlein

Aus Kürbis und Quinoa etwas leckeres zaubern: Mit [...] mehr...

Buchtipp: SurprEiS - Eis mit Überraschung

Sommer, Sonne, Eis! Was gibt es Schöneres, als an [...] mehr...

Rezept für Kinder: weihnachtliche Pralinen

Weihnachten naht und ihr möchtet etwas [...] mehr...

Rezept: Erdnuss-Salz-Karamell-Riegel

Ob zu Hause, unterwegs oder in der Schule - mit [...] mehr...

Weckmann-Rezept

Im November haben wir für euch ein Rezept für e [...] mehr...

Ritterburg-Knusperhäuschen

Lebkuchenhäuser müssen nicht nur an Weihnachten z [...] mehr...

Unglaublicher Schokoladenpudding

Schokopudding geht immer. Egal ob Winter oder [...] mehr...

Rezept für Kinder: Chili sin Carne

Wie wäre es in der kalten Jahreszeit mit einem [...] mehr...

Was macht dein Kind in den Ferien?

 

 

Familiencafés

MAGAZIN